化学
为什么城市的垃圾要处理
我们在日常生活中都要产生很多的垃圾，比如废纸、废弃物、烂菜叶、破旧家具、粪便等等。工业生产同样也会产生许多的工业垃圾，如废料、废机器、废旧物品等等。根据有人计算，我国城市现已有60多亿吨的工业垃圾差不多和5亿多吨的生活垃圾。这幺多的垃圾堆积在地上不是件好事，不美观还破坏环境，那你清楚这幺多的垃圾是怎样处理的吗? 我们......
为什么不能用凉白开养鱼
鱼跟其它动物一样需要吃东西、喝水，而且也需要呼吸。但鱼的呼吸跟我们人类不同，人类依靠肺部呼吸，鱼靠鳃部呼吸。绝大部分鱼类的呼吸只能在水中进行的。溶解在江、河、湖、海中的氧气是水中生物生长的必需物质。 当大雨到来之前，经常看见水中的鱼儿跃出水面，为什么会这样呢?因为气体溶解水中的多少跟外界的压强有关系，压强越大溶解的就......
为什么农民不用海水浇庄稼
请你做个家庭小实验，把洗净的新鲜黄瓜或者白菜控干水分后切成小块放入盘中，然后撒上一些食盐。一段时间后再来看，蔬菜变蔫了，同时盘子里有了许多水，这是什么原因呢? 原来，水分子有一个特征，它极喜欢与盐交朋友。如果我们用半透膜(一种能够允许某些大分子如水分子透过，但不允许其它分子透过的薄膜)把不同浓度的两种食盐水分隔开，则......
为什么冬天的煤火有时会有蓝色火焰出现
冬天使用煤炉取暖，是我国北方人的生活习惯。你有这样的体会吗?当炉子刚生起来时，火苗特旺，燃烧了一阵后，火苗渐渐地比不上原来旺了，这时你用炉钩把炉底通了几下，火苗就又旺起来了，如果你把煤放得很多，底下通风状况又不好，炉火就会出现忽闪忽闪的蓝色火焰，这是为什么呢? 大家都知道燃烧是需要氧气的，空气中氧化成分约占21%，如......
为什么樟脑丸放在衣柜里会变小
人们经常在衣柜里，放进一些白色的樟脑丸，从而防止羊毛衣物被虫蛀。 在热带以及亚热带，有一种身材相当魁梧的大树，就叫做樟树。樟木箱，一般是用樟树的树干做的。在我国的台湾，盛产樟树。江西以及湖南和浙江也有很多樟树。樟树的木头特别香。人们把樟木锯碎以后用热的水蒸气进行蒸馏，从而制得芳香的樟油。樟油经提纯以后，就制得白色的樟......
为什么用不粘锅做饭不会粘锅
不粘锅的奥秘就在于它的内壁涂抹了一层特殊性质的高分子材料，一种被叫做塑料王的碳氟树脂——聚四氟乙烯，人们通常称它“特富隆”。“特富隆”涂抹在锅内壁，不但不会跟沸水发生作用，而且不会跟油、盐、酱、醋、面食等有反应，即使在锅内不添加任何食油直接煎鱼、煎蛋等，不粘锅照样还是不粘一丁点儿食物，是件非常棒的厨房用具。 事物都有......
为什么发面时间久了要放碱
面发了太久以后，做出的馒头就会发酸，这是由于发面里的葡萄糖变成了乳酸。 假如闻到面团里面有酸味，就赶紧放点碱水进去，这样做出来的馒头就不会有酸味了。 其实，面团里的乳酸一碰到碱以后，就完全中和了，从而变成另一种物质——盐，盐是不带任何酸味的。 不过碱水要放得十分适量，太少了，则不可以将乳酸都中和，......
为什么棉花能制作炸药
棉花，是个十分普通的家伙，棉被里都有棉花，棉袄里也会有棉花，难道这些普普通通的棉花，真的可以变成炸药? 棉花真的能够制炸药。 按照化学成分说，棉花全是纯净的纤维素。它和葡萄糖、麦芽糖、淀粉以及蔗糖之类是“亲兄弟”——都是碳水化合物。 棉花十分容易燃烧，可是燃烧时并不发生爆炸。但是人们把棉花(或棉籽......
为什么会出现“臭氧空洞”
在离地面30千米的高空中，存在着臭氧层。早在1985年，英国的许多科学家们经过对南极洲上空大气层的研究和勘测，最后发现，南极洲的臭氧层有一个巨大的空洞。两年后，德国的科学家又研究发现在北极上空的大气层中也出现了臭氧层空洞现象。最近几年来，据环境科学家们进行研究发现，在中国西藏上空的大气臭氧层也出现了一个臭氧空洞。连续不断出现的......
为什么油烧着了不可以用水去泼
由于油比水轻，所以当油锅着火的时候，你往里倒水，水就会沉到油层下面去，这样，水不仅不可以把油和空气隔开，相反使油层往上涨，直到溢出，油到处窜，从而与空气的接触面积增加，有氧气助燃，火就会越烧越旺。 假如油锅起火，只需要把锅盖朝锅上一盖，把油和空气隔绝开，火很快就会被扑灭。......