化学
为什么黄鼠狼会有“化学武器”
黄鼠狼有一种相当特别的化学武器：那就是放臭屁。猎狗追捕黄鼠狼时，它施放出臭气以后，臭味相当难闻，猎狗当时就愣住了，黄鼠狼就趁机溜走。于是臭屁救了黄鼠狼的命，因此人们叫它“救命屁”。 黄鼠狼有一个特殊本领，主要是用来吃刺猬的。当刺猬一见黄鼠狼，它就会蜷缩成一个球形，用来保护自己。于是黄鼠狼就选中刺猥的弱点，从刺猥头部蜷......
为什么玻璃刀可以切割玻璃
我们可以轻而易举地把玻璃打碎，但要想用刀将它切割开就不是任何刀都能做得到的事。玻璃硬又滑，一般的刀具别想破它半点皮毛，只有玻璃刀才能将它割开。为什么会有如此大的不同呢? 大家知道菜刀能切菜、切豆腐，但要菜刀切铁，菜刀就无法动它一根毫毛。因为菜刀和铁都是铁，它们同样硬，谁也切不了谁。懂得了这个道理，就能理解玻璃刀为何可......
为什么会有火药
火药属于我国古代四大发明之一。最早的火药是出自炼丹家之手。“丹”是人们认为可以使人长生不老的药。封建帝王们都希望自己可以长生不老，于是就出现了很多炼丹家。到秦汉以后。炼丹家就用硫磺、硝石等物炼丹。在炼丹中有时也会发生爆炸，从这种现象中人们得到启示。又经过反复实践，最终找到了火药的配方。因为炼制的药物可以着火爆炸，因此，人们就把......
为什么没擦干的小刀放在火上一烤会变蓝
带水的小刀。放在火上一烤以后，马上就会有一层蓝色的闪光，这是铁及水作用的结果。 在高温下及水发生化合，就变成四氧化三铁，四氧化三铁就是蓝色的。 这蓝色的表层可以保护铁，使铁不会生锈。在工厂里，就故意把钢铁制品烧热，并通进水蒸气，从而使钢铁穿上蓝衣服，人们管这种方法叫做烤蓝。......
为什么会有X光机
大约在100多年前，德国著名物理学家伦琴在一次做试验时，意外发现了一种射线，他叫它X射线。后来，他又经过6个星期的反复试验及细心研究，发现X射线可以透过玻璃、橡胶以及木块和铝等许多物质。他在妻子的帮助下，用X射线照射自己的手，而且惊喜地看到了手的骨骼以及肌肉的影像。X射线对肌肉的穿透性相当强，但对密度非常大的骨骼穿透性相当弱。......
为什么馒头里有一个个小洞洞
馒头，大家是经常吃的。可是，馒头里的学问并不是人人知道的。 例如，馒头里为什么有一个个洞洞，你知道吗? 假如不知道的话，最好去瞧瞧馒头是如何做出来的。 先在面粉里放些水，然后放些酵母以及盐，搅拌均匀后再盖起来，让它发酵。酵母到了潮湿的面团里以后，就开始生长繁殖。它们把面粉里的淀粉分解以后，变成葡萄......
为什么化学热袋一遇空气就会发热
冬天，热水袋是人们的好朋友，因为它可以供给热量。可是，它保暖至多只有几个小时，就必须换冲热水，假如在野外考察没有热水的情况下，热水袋就几乎没有用武之地了。但是，有一种化学热袋，它不需热水，使用时只需脱下它的密封外套，从而让空气钻入透气的内袋，就会渐渐发热。 化学热袋中装的是十分普通的铁粉，就是制造铁钉以及铁丝的铁。铁......
为什么煤要液化和汽化后更好利用
众所周知，固体煤使用和运输起来都非常麻烦。直接烧固体煤，不仅热量少，浪费大，还会放出多种有害气体，对环境的污染非常严重。煤的问题在于干净的使用煤。为了防治或减少煤对环境和人体带来的危害，近几十年来，各国大力开展了对煤如何利用的新技术的研究，即关于对煤的液化和汽化问题。 所谓液化，就是在高温高压下，对煤直接或间接地加氢......
为什么全城的人都得哮喘病
很久很久以前，日本有一个小镇，住在镇上的人们个个聪明善良，勤劳能干。小镇上最有名的手工艺品是烧陶瓷，陶瓷在全国都著名。那时，在小镇每隔4天就会有一次大型的集市，于是，人们就叫这个小镇为四日。 中田的家就住在小镇上，他的童年也是在这个有名的小镇上度过。他爷爷是镇长，是很有名的陶瓷工程师，陶瓷工作室就设在海边，辽阔的大海......
为什么阿伦尼乌斯是物理化学的奠基人
阿伦尼乌斯是近代瑞典物理化学家。生于瑞典乌普萨拉。他在17岁时就进入乌普萨拉大学攻读物理学、数学和化学。后来为了取得博士学位。他搬到斯德哥尔摩瑞典科学院，在埃德伦老师的指导下研究电解。他在1883年发表第一篇论文，次年5月回到乌普萨拉大学进行博士论文答辩，并且提出他的尚不完善的电离理论。遗憾的是它的论文受到怀疑并被列入第四等勉......