物理
为什么煮熟的鸡蛋泡冷水里易剥壳
普通物质都有热胀冷缩这一物理特性。 可是各种东西都有不同的伸缩状况。鸡蛋主要由硬的蛋壳及软的蛋白以及蛋黄组成。它们的伸缩情况也各不一样。在温度变化不大时，还是显不出什么。可是一到温度剧烈变化时，蛋壳及蛋白的步调就不会一致了。 当煮得滚烫的鸡蛋马上被浸入冷水中时，蛋壳会猛然收缩，蛋白还是处在原来的温度中，这样......
为什么微波炉不用火也能烧煮食物
微波炉使用快捷简单，日益受到广大家庭青睐，并成为家庭必备电器。用微波炉烧煮食物十分方便。将生的或冷的食物放入微波炉里，关闭好炉门，调好所需的时间，一扭开关，食物在微波炉里顺着转上一会儿，马上就烧热煮熟了。但是微波炉里并没有火，那它是如何烧熟食物的呢?这其实是高频电磁波在起作用，它是微波炉的主要热源。 微波炉实际上就是......
为什么影院里楼上比楼下热
在影院里看电影，楼上比楼下热是什么原因呢? 在影院里看电影，通常人数相当多，热空气上升，冷空气下降，所以，影院里的热空气总是集在上面，从而形成了楼上比楼下热的现象。 另一方面，因为夏日的阳光照射在屋顶上，所以屋顶的温度高，但楼上的座位又十分接近屋顶，再经过空气的辐射，从而使楼上的空气温度更高。 哪......
为什么打电话有时会出现回声现象
一个人站在山峦之上大声呼喊，马上便听到自己的喊声，这就是“回声”。其实，声音被传到山谷，再被反射回来，就形成了回声。 你知道打电话时也会有回声吗?只是普通电话的声音是通过电波来传递，电波具有光度，1秒能够绕地球7圈半，因为普通市内电话距离较近，回声现象形成的很快，人们感觉不出来。打国际长途电话经常能听到回声，由于长途......
为什么马达过度发热能自动停转
马达若长久超负荷运转，就会发热烧坏。如何防止这种情况发生呢?马达工作时，总会产生热量，问题在于把温度控制在允许范围内。但又不能时刻测量马达的“体温”。因此，在马达的自动保护装置中，需要热传感器去测马达“体温”。万一马达“体温”上升到危险界限，热传感器马上自动工作，断开电路。 双金属片就是热传感器，它是2种不同热膨胀系......
为什么节能灯能节能
现今社会节能灯因为其光线柔和舒适、性能价格比较便宜等特点，正在逐渐的替代普通日光灯，进入了家庭、办公室、宾馆，其样式也越来越多，深受广大群众的喜爱。可是节能灯为什么能节能呢? 实际上所谓的节能灯，指的就是三基色的荧光灯。这种荧光灯是20世纪80年代初从荷兰的飞利浦公司研制成功而传过来的。它与普通的日光灯在物理原理和功......
为什么机器上用的螺母总是六角形的
螺母(俗称螺丝帽)一般是六角形的，这在我们看来，已相当习惯，并且一点也不感觉奇怪。但是仔细想一想，问题就来了，螺母一定要做成六角形的原因是什么呢?四角形、三角形的也相当好吗? 要想考查第一个六角形螺母是由谁造出来的，好象已不大可能了，随便一本讲机器零件的书，也不会提到它是由谁发现的。实际上，它并不是谁发明的，而是劳动......
为什么绿色植物能够做电视天线
人们为了更好地接收电视广播信号，于是进行了种种探索，研制出了各种各样的金属天线。可不可以用绿色植物做电视天线呢? 科学家做过这样一个实验：把一个接收器天线的接头接在椰子、香木瓜、海枣等树的枝叶上或树干上，结果不仅收到了15千米以外的电视发射台的信号，并且效果与室外金属天线一模一样。这就证明了绿色植物同样可以用作接收广......
为什么眼睛近视要戴眼镜
在你周围的人有近视眼的吗?你是否注意过他们的眼镜？是不是有的眼镜看起来好象很厚的样子? 产生近视眼的原因很多，从医学的角度来讲主要有以下的一些原因，如眼球的长度变长，角膜曲率变大，眼内介质折射率的反常等。从几何的光学来看，近视眼是眼睛不可能将较远的物体清晰地成像在视网膜上，而是将物体聚集到视网膜前，可是近视眼可以把距......
为什么有人可以浮在海面上不会下沉
当我们在水里游泳的时候，必须不断地划动双手双脚，还要尽可能地将身体平铺的展开，以得到向上的力，否则就可能沈入水中。 原来，我们可以在水里游泳，都是水的浮力作用及手脚打水得到的水对身体的反作用力，沉浮的条件和物体的密度相关。 因为人体的平均密度一般在1021～1097克/立方厘米左右，比水的密度(1克/立方厘......