生活
为什么鸡蛋用冷水浸泡不好
有些人喜欢把煮熟后的鸡蛋浸泡在冷水中，以便于剥壳。其实，这是不科学的。一个干净鸡蛋的表面，含有一层胶质性的壳上膜，它可以避免细菌的入侵和蛋内水分的蒸发。煮鸡蛋时，这层膜如被除去，就失去了保护功能，此外，坚硬的鸡蛋壳和壳内的双层内膜上散布着许多小气孔，在鸡蛋的大头部分气孔会更多，这就给细菌有可乘之机。在鸡蛋大头一边，双层内膜中间......
为什么洗衣机能洗干净衣服
洗衣机是我们洗衣的好帮手，不用费事，只需把衣服放进洗衣缸中，并且加上一些水及洗衣粉，打开开关以后，过一段时间，衣服就自动洗得干干净净。这是为什么呢? 事实上洗衣的原理相当简单，它可以利用电带动洗衣机的内部装置，并模仿人手洗衣服的动作，搓洗或者捶打，来回运作而且加上洗衣粉的去污能力，衣服自然可以洗干净。洗衣机有许多种，......
为什么小学生要双肩背书包
人类能够站立与行走，主要是因为中轴——脊柱奇妙的结构。动物不能长时间站立活动，主要就是因为没有这样精巧的结构。脊柱是由30多块椎骨组成的。椎骨之间由椎间盘、韧带相连从而形成了一个整体。椎骨两侧还有强有力的肌肉拉着，来保持强度，维持人体平衡，支撑身体的大部分重量，与此同时完成伸展、侧弯和旋转等多向性运动，既稳固又灵活。青少年正处......
为什么要从小预防近视眼
眼睛在看5米之外的物体时，光线进入眼球聚集在视网膜前面，而在视网膜上只能得到一个模糊的物像，这就属于近视。中小学生的近视以轴性近视为主，换句话说也就是眼球变凸，前后径变长，这种情况即为真性近视。一些儿童由于常过度在近距离下使用眼睛，致使眼睛睫状肌经常处于痉挛状态，这时物像虽然也模糊，但当使用睫状肌松弛药物后经过检查发现并无近视......
为什么清晨不宜在花木丛中深呼吸
清晨，人们总喜欢到树林里、花草丛中去做深呼吸，因这些地方的空气较好，但实际上，情况恰恰相反。 我们都知道，植物的代谢过程包括光合作用和呼吸作用过程，在植物的光合作用过程中，叶绿素能吸收太阳辐射，会将二氧化碳和水转化成有机物质，同时能放出氧气；而呼吸作用过程中，植物通过吸收氧气来分解体内的有机物质而获得能量，同时放出二......
为什么高压锅做饭比普通锅快
高压锅是20世纪80年代后期才开始在中国家喻户晓的，因为它的体积比普通饭锅要大得多，用厚实的铝合金或不锈钢材料制成，它的锅盖口用一圈特别的胶圈密封。在我们肉眼看来，它是一个庞然大物，危险而又不可亲近，实际上，如果用它做饭却比普通锅要快得多，既省时又省材料，是人们做饭的好帮手。 那幺，为什么用高压锅做饭比普通锅快呢?这......
为什么我们解速冻肉不能用热水
很多人因为急于食用，将刚买回或者刚从冷冻箱里拿出来的冻肉用热水浸泡来解冻，这种方法不好。科学的方法是用冷水浸泡，或把冻肉放在15～20℃左右的地方，使它自然解冻。这是因为肉类在速冻中，它们的组织汁液中所含有的蛋白质和有机酸也都冻成了冰，肉慢慢解冻，此种汁液的结晶体会重新缓缓融化，使肉类恢复原来的性质，从而保持肉原来的营养和美味......
为什么忽视早餐不好
许多青少年早晨懒得起床，起了床忙着赶去学校，加上早晨食欲本来就不强，所以不大注意早餐。 昨天的晚饭经过一夜的消化，胃里的食物已基本上消化了，早餐如果不好好补充一下，那幺，用不着等到放学回家，人早就饿得没精神了。饥饿、疲劳、思维迟钝、打瞌睡，不仅伤身体，同时也使学习大打折扣。所以，一定要重视早餐。早餐如果吃不好，同时还......
为什么现在提倡母乳喂养
处于快速生长时期的婴儿需要量足、质优及全方面的各式营养素，从营养学方面说，婴儿出生以后，用母乳喂养是婴儿最好的食品。母乳所包含的营养成分最合乎婴儿的生理需要。凡是初生儿需求的养分，母乳中几乎全部具备，而且各种营养数量充分、比例适当，完全能满足出生后4～6个月婴儿的全部营养需求。母乳容易消化吸收。母乳中的蛋白质以小孩容易消化吸收......
为什么上班的女性要注意穿戴
有些女性常常在梳妆打扮上花费许多的金钱和时间。甚至有些女性的穿着装饰比自己的上司打扮得还华丽，“配合身份”的打扮只成了一句过时的名词。 当然，无人能反对你穿戴得比上司更为华丽，但如果傲慢无礼就要不得了!所以，刚进公司的职员若还没有适应环境就穿戴高贵的妆饰品，看来是非常不协调且滑稽的，有时弄巧成拙就会白费一番苦心! ......