生活
为什么市场上没有活的带鱼与黄鱼
我们在菜市场上所看到的带鱼、黄鱼都是死的，根本没有看见过像鲫鱼一样在水池中游来游去的活带鱼与活黄鱼。这到底是为什么呢? 我们都知道，带鱼与黄鱼，都是生活在海中的，而鲤鱼与鲫鱼是生活在淡水中的。海水与淡水有着很大的不同。最重要的区别是：一个是压力，另一个则是盐度。 先来谈谈压力。科学工作者研究而证明，海水里的......
为什么多吃爆米花不好
国家卫生食品标准有规定：1000克食品中含铅量不准超过0.5毫克。而大街上现爆的爆米花，经过检验，1000克中含铅量平均都在10毫克以上，甚至有的达到20多毫克，超过国家标准的20～40倍。 那幺为什么爆米花中的含铅量会这幺高呢?原来爆米花的铁罐内有一层铅或铅锡合金。在加热铁罐的时候，一部分铅以铅蒸汽、铅烟形式直接污......
为什么有些食物做时要焯水
“焯水”是家庭中常用的烹调方法，它能使某些原料先熟，也可调整原料的烹调时间，焯水又分为“开水锅焯”和“冷水锅焯”。 那幺哪些原料适用于锅焯呢?在蔬菜中，适用于那些保持色泽鲜美、口味脆嫩的原料，如青菜、菠菜、青椒等。这些蔬菜体积小且含水量多，如果冷水锅焯则由于加热的时间较长，既不能保持蔬菜鲜艳的色泽，又会影响口味的脆嫩......
为什么往生日蛋糕上插蜡烛并不好
在你生日的夜晚，当家人或好友聚在一起，为你点燃那几支象征你年龄的生日蜡烛，又共同吹灭时，这是多幺浪漫和温馨的事呀!可是，很多人并不知道，这样做是影响健康的。 我们都知道日常吃的饭菜需要加热、煮熟等过程，这不仅是为了使味道鲜美，更是对生米、生菜进行高温消毒，而去除大部分对人体有害的病菌。当我们在蛋糕上插蜡烛的时候，你是......
为什么夜里睡觉最好不要关窗户
除夏天外，在晚上睡觉之前关上窗户，这是绝大多数人的普通习惯，因为大家都认为自己在睡熟后如受夜风就会着凉生病。这种说法虽然有一定的道理，但夜晚睡觉前关闭窗户也是很不科学的做法。 因为人们在入睡后，每分钟将吸入300毫升氧气，并且呼出250毫升的二氧化碳气。如果这时关着门窗睡觉，室内就不通风，室内的氧气也就会逐渐减少，而......
为什么忌使用油漆筷子
油漆筷子美观、并且价格便宜，但是从卫生角度来看，对身体的健康是不利的。这是由于，油漆是高分子的有机化合物，大多数含有有毒的化学元素，尤其是黄色油漆，它是用含有铅和铬的黄色颜料混合配制而成的，铅的含量占颜料总量的64%，而铬含量也达16.1%。部分绿色(由蓝、黄色混合)和棕色(由黄、红、黑三色混合配制)油漆也含有铅和铬。长期使用......
为什么红玫瑰象征爱情
在西方，红玫瑰表示忠贞而又纯洁的爱情。花店里的红玫瑰最为畅销。男士们都争相购买红玫瑰，来送给自己喜欢的人。近些年来，西风东移，送红玫瑰表达爱慕之情的做法，在我国也逐渐流行开了。那幺表达爱情，为何要选用红玫瑰呢?这和一个古老的神话有关系。 在希腊神话中，爱神阿佛洛狄忒美若天仙，胜过天上人间所有女性，成为大多数神爱慕追求......
为什么空腹吃水果不好
人在空腹的时候，会增加胃酸分泌，胃酸的浓度比较高。所以有些水果是不宜空腹进食的。比如：西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分。空腹食用食物容易与胃酸发生化学反应，使胃压力增高，造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在空腹时如果遇到较强的胃酸，容易与其相结合，凝结成......
为什么按不同的季节给儿童选择童装
一、从面料方面讲，夏季最好选用泡泡纱、条格布或麻纱布等透气性好的、吸湿性也强的布料，让孩子感觉凉爽，并且由于面料紧贴着皮肤，正好天然纤维的面料具有天然的舒适感。到了秋冬季最好选择保暖性较好、耐洗又耐穿的灯芯绒、纱卡或斜纹布等面料，轻并且实用。还可以采用不同面料的镶拼，例如灯芯绒和皮革或者配上毛领，既保暖又漂亮美观。 ......
为什么十二月初八要吃“腊八粥”
每年农历十二月初八，是中国民间传统的节日“腊八节”。这一天，在我国北京、东北、胶东、西北及皖中等地区，依然保存着过节吃“腊八粥”的习惯。 那幺，什么才是“腊八粥”呢?腊八粥，民间还称“八宝粥”、“五味粥”。时代不一样，区域不一样，腊八粥的吃法和作法也有不同。民间最早只是在腊月初八那天，用红小豆熬粥。宋代时用胡桃、松子......