植物
为什么苹果能长出字来
市场上有各种类型的水果。我们经常会发现：在有的大苹果上会有一些吉祥字，例如“喜”、“福”等等。这些字用水是不能洗掉的，它是“长”上去的。树木未成熟的苹果，因为体内会有许多叶绿素，因此是绿色的。随着苹果逐渐成熟的过程，在阳光及温度的作用下，叶绿素慢慢分解消失；可以使显红色的花青素不断增多，因此苹果成熟后，就是又大又甜的红苹果了。......
为什么蘑菇生长不需要阳光
蘑菇又是一种十分奇怪的植物。说它奇怪，是就它的外形而说的，有的挺拔秀丽，有的却外貌丑陋；有的大如澡盆，有的却小如圆钉；有的味道如鸡肉，有的味道像辣椒。假如从它的生长习性来说，蘑菇通常喜欢长在阴暗的地方，并且不需要阳光。这是为什么呢? 原来，蘑菇属于一类好气性的腐生真菌，而且它没有叶绿素，也不像一般绿色植物那样依靠光合......
为什么用嫁接法能够培育出奇异植物
你听说过吗，番瓜藤上面长出了西瓜？这个新的品种瓜非常神奇，它不但拥有番瓜耐旱和耐涝、抵抗病虫害的优势，还保持了西瓜多汁并且甘甜的特性。新品种的瓜是怎样培植出来的呢?长时间以来，人们在植物的栽培过程中开创了一种可以培植理想的新品种的办法，这就是把需要繁殖植物的枝或芽接到另外一种植物的上面，使得它们能够结合到一起，成为一个单独生长......
为什么有些种子植物却没有种子
种子植物就是指有种子的植物。地球上的植物并不全是种子植物。也有低等的藻类、菌类、地衣，高等的苔类、蕨类都是用孢子进行繁殖，所以又称为孢子植物，故只有裸子植物、被子植物才是种子植物。但是由于各种不同原因，它们中某些也不能产生种子。 种子是由雌花的卵细胞经传粉受精形成合子发育而成的。通常卵细胞受精后形成种子，但是有些植物......
为什么向日葵总是向阳
向日葵又称做葵花和朝阳花。我们一般所说的花盘并不是一朵花，而是一个花序，就是头状花序，它由短缩肥厚的花轴以及密布其上的小花共同组成。而且向日葵的花盘有个奇怪的现象：花盘总是向着太阳转动。 向日葵总是朝太阳转动的原因是什么? 大约在18世纪末，英国著名生物学家达尔文就开始对这个现象产生浓厚兴趣，并做了些相关研......
为什么“指南草”会指南
假如你到十分广阔的内蒙古大草原去旅游，那里美丽的草原景色迷住了你，你又不幸迷失了方向。那儿放牧的蒙古族牧民也许会告诉你说：只要你多看看“指南草”，它所指的方向就是南方了。 “指南草”是人们对在内蒙古草原上长期生长的一种叫野莴苣的植物的俗称。通常来说，它的叶子全部垂直于茎的两侧，并且叶子和地面相互垂直，呈南北向排列。 ......
为什么移栽植物时要除去一些叶
留心观察，你会知道农民插禾时，一旦禾苗高了，就要把它剪去一截。把树木移栽到另一个地方，尤其是特别大的树木，也要除去大量的叶子。你知道这是为什么吗? 植物的根不断地从土壤中吸取水分以及无机盐，叶子也在时刻不停地进行蒸腾作用，并把植物体内的水分散失到空气中。但是植物进行移栽时，通常会造成根毛的损伤，有的还会断裂，根毛少了......
为什么黄瓜会有苦味
一到夏天，又长又嫩的黄瓜终于上市了，乡下的农民大担小担地把它挑往市场上去卖。黄瓜肉脆汁多，并且带着一丝淡淡的甜味，生吃尤其清凉可口，煮熟了吃，甜中带脆。但并不是每条黄瓜或者黄瓜的每个部分都是味甜肉脆的，甚至有的整条黄瓜或接近瓜柄的地方都很苦，这是什么原因呢?野生的黄瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他......
为什么植物会出汗
在一个夏天的早晨，你会容易发现偶尔在土豆、西红柿、蚕豆、杨树、柳树等的叶子上或者在嫩绿的杂草上会有一颗颗十分明亮晶莹的小水珠，这就是植物所流出的“汗”珠。 植物出汗也可以叫“吐水”现象，是属于正常的。尤其是在没有风而且闷热的夜晚，温度相当高，湿度也很大，从而使叶片里的水蒸汽无法及时向外散发。但是植物的根依然不断地从土......
为什么含羞草怕羞
含羞草是一种常见的植物，它高约30～50厘米，茎直立；小叶细小稠密羽毛状排列，从而形成2～4片羽状复叶。它在夜晚能自动将小叶合拢，叶柄下垂。在白天，它的叶片以及叶柄只要稍受碰触(或其它刺激如烧灼、骤冷、电的刺激等)，就会成对地快速合拢。假如刺激很强，这种刺激能够快速依次传递到邻近的小叶，甚至整个复叶的小叶，复叶叶柄立刻下垂，好......