植物
为什么说楠木有“天下名木”之称
四川的雅安合江乡张山村，有这样一棵雄伟而且古朴的楠木，高有40多米，胸径2.3米，就在主干上约8米以上分出10余个侧枝，树冠遮地的面积竟然达到1亩以上。在此树的附近，有一块100多年以前的石碑，在碑文上记述：“……世所谓古大桢楠树也……”据估计，这棵树的年龄约有千岁。就像这样的树，已经是稀世的宝物了。 楠木自古就为人......
为什么海带是褐色的
在大海中生长着各种各样的像飘带一样的植物，我们把它称为海带。海带属于藻类的植物褐藻门海带。它是组成“海洋木林”不可缺少的种类。由于营养丰富、味道鲜美价格低廉，而且含有碘，因此是人们喜爱的蔬菜。 普通植物都是绿色的，但为什么海带却是褐色的呢?这是因为海带所含色素的不同造成的。它的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素。......
为什么藻类植物是人类的好朋友
藻类植物像海带以及石花菜、紫菜等多达70多种都能够供人们食用。 藻类植物含有十分丰富的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、褐胶酸、甘露醇以及维生素等。不但这些藻类植物有充分降低血浆中胆固醇的含量，补肾养心等各种功能。在医疗中还能够与牡蛎、夏枯草配伍，以此治疗淋巴结肿以及大脖子病等。 人的食物结构最好应该保持酸......
为什么说种子会发芽
在古时候，朝鲜有一个国王，年纪非常大了，还没有一个小孩子。有一天，国王拿出来一袋花的种子，便命令大臣把它分给全国的孩子们，而且宣布说：“谁可以用种子种出最漂亮的花来，谁便是我的儿了。”7岁的小孩子宋金，把一粒种子种在花盆中，他每天浇水，花盆里也没能发芽。100天之后，孩子们全都捧着盛开的鲜花来到了皇宫，国王不由得将眉皱起来：“......
为什么森林中冬暖夏凉
夏天站在树下会很凉，如果走进大森林，就会更加清凉。但是到了冬天，外面刮大风，冷得全身发抖，相反地森林里却比较暖和。为什么大森林里冬暖夏凉? 原来夏天阳光强烈，森林进行的光合作用吸收许多太阳光能。与此同时，植物蒸腾作用也非常强烈。它是植物体内的水分以气体形式通过气孔扩散到空气中，使太阳光的热能转化为水分子动能，并散发到......
为什么有些植物“分身有术”
“分身术”只有在《西游记》里的孙悟空才会有这种本事，然而，拥有分身能力的植物却是屡见不鲜的。 所谓的“无心插柳柳成荫”讲的便是一支柳枝插到土壤里，就会生根并且发芽，长成新的柳；扭秋海棠的叶子埋在土壤中，这便会向下长出根须，并向上生出新的叶子来；马铃薯的块茎上有很多芽眼，每一个芽眼能够长出新生的植物；“雨后春笋”便是从......
为什么苹果能长出字来
市场上有各种类型的水果。我们经常会发现：在有的大苹果上会有一些吉祥字，例如“喜”、“福”等等。这些字用水是不能洗掉的，它是“长”上去的。树木未成熟的苹果，因为体内会有许多叶绿素，因此是绿色的。随着苹果逐渐成熟的过程，在阳光及温度的作用下，叶绿素慢慢分解消失；可以使显红色的花青素不断增多，因此苹果成熟后，就是又大又甜的红苹果了。......
为什么黄瓜会有苦味
一到夏天，又长又嫩的黄瓜终于上市了，乡下的农民大担小担地把它挑往市场上去卖。黄瓜肉脆汁多，并且带着一丝淡淡的甜味，生吃尤其清凉可口，煮熟了吃，甜中带脆。但并不是每条黄瓜或者黄瓜的每个部分都是味甜肉脆的，甚至有的整条黄瓜或接近瓜柄的地方都很苦，这是什么原因呢?野生的黄瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他......
为什么竹子长不粗
一棵小树，伴随着植株不断长高，它的茎(主杆)会渐渐地增粗。过些年后，这棵树就可以成为有用之材了。 竹子和树不一样，竹子的茎一钻出土面以后，仿佛已定了终身，就再也不会长粗。 竹子长不粗主要因为它没有形成层，通常树木在树皮与木质部之间，会有一个薄层，它是分裂能力相当强的细胞，这层细胞就叫做形成层。春夏季节，气候......
为什么含羞草怕羞
含羞草是一种常见的植物，它高约30～50厘米，茎直立；小叶细小稠密羽毛状排列，从而形成2～4片羽状复叶。它在夜晚能自动将小叶合拢，叶柄下垂。在白天，它的叶片以及叶柄只要稍受碰触(或其它刺激如烧灼、骤冷、电的刺激等)，就会成对地快速合拢。假如刺激很强，这种刺激能够快速依次传递到邻近的小叶，甚至整个复叶的小叶，复叶叶柄立刻下垂，好......