植物
为什么沙生植物的根会比较大
能够在沙漠中看到一片绿洲，是最令人开心的事情。能够生长在沙漠中的植物，确实是了不起的植物，它们肯定有很多地方与别的植物不同，特别是它的根。 沙漠通常是气候干旱，植被稀疏，地面以沙粒为基本物质的自然地带。沙漠地带最显着的气候特点是降雨极少，风极大，常年干旱。在沙漠上生长的植物必须能够适应干旱的环境。 许多沙生......
为什么黄瓜会有苦味
一到夏天，又长又嫩的黄瓜终于上市了，乡下的农民大担小担地把它挑往市场上去卖。黄瓜肉脆汁多，并且带着一丝淡淡的甜味，生吃尤其清凉可口，煮熟了吃，甜中带脆。但并不是每条黄瓜或者黄瓜的每个部分都是味甜肉脆的，甚至有的整条黄瓜或接近瓜柄的地方都很苦，这是什么原因呢?野生的黄瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他......
为什么说没有纯白的花
我们都知道，花美丽多彩，是因为花瓣里含有色素的原因。花的色素有很多种，主要是由类胡萝卜素和类黄酮以及花青素组成。类胡萝卜素包含有红色和橙色及黄色素的类群体；类黄酮可以现出淡黄直至深黄的各个颜色；花青素则可以叶现出橙色、粉红色、红色、紫色以及蓝色等等。 白色花的花瓣里有无白色的色素呢?科学家们经过试验并未从它的花瓣中找......
为什么水稻浸在水里不会烂掉
这里从水稻的老祖宗谈起。水稻的老家在南方的浅水里，因为那里又温暖、又潮湿，所以日子久了，它养成了喜欢水的脾气。 水稻的嘴巴就是根，喝了水，会从叶子里放出。它不断喝水，也不断放出，身体里没有太多的水。 麦子也要喝水，可是它与水稻不一样。水稻有耐水的本领。它的根浸在水里，不会闷死。麦子就不同了，田里水多，它会透......
为什么有的花会在晚上开放
我们全都知道植物开花是为了繁殖，就是让雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，从而使它受粉，最后再结出种子。花朵传粉的方法有好几种，其中有一种就是依靠昆虫来传播，昆虫先落在雄蕊上，使身体粘上花粉以后又落到雌蕊的柱头上，从而使雌蕊受粉并且结出种子。许多植物白天开花，是由于大部分昆虫是在白天活动。也有在夜里开花的，例如夜来香就是在夜里开花，这......
为什么有些花是有毒的
大多数植物能开出十分漂亮鲜艳的花朵，特别令人喜爱，但是它们之中许多都是有毒的。像夹竹桃的花朵，红艳欲滴，而且全年都有花可看，但是它们的叶、皮以及根全部都有毒，花朵也全有毒。人只要吃上一口新鲜夹竹桃枝皮，马上就会出现中毒症状：一开始就有恶心、呕吐、腹痛的感觉，接着心悸、脉搏不齐。甚至严重者瞳孔会扩大、血便，直至抽搐而死亡。夹竹桃......
为什么黄连特别苦
许多人都有点儿怕吃黄连素片，尝着就苦。古语说：“黄连苦，连心苦”。那幺，黄连为什么特别苦，到底有多苦呢?先让我们做一个有趣的实验吧。将黄连的根，放入一装清水的杯中，不久，就能看到黄连根里扩散出一种黄色的东西来，慢慢使整杯清水变成淡黄色。这种淡黄色的东西就叫做“黄连素”。黄连会这样苦，就是由于这种黄颜色的东西的作用，与此同时黄连......
为什么说有些树皮又厚又软
树皮有很多的种类，有的光滑，有的粗糙，有的薄，也有的厚，这其中树皮长得又厚又软的就要说是栓皮栎了。 栓皮栎是我国各个地区分布广泛落叶大乔木，它的树皮木栓层非常发达，每当形成木栓层以后，就要开始活动起来了，向外面生出大量的木栓。木栓层的活动，一年仅有几个月的时间，每当停止活动之后，内部的基本构造再转变为木栓形成层。每年......
为什么藕里会有许多窟窿眼儿
有人认为藕是根，其实藕是地下茎，外形类似于根，因此植物学上称它为“根状茎”。我们都知道，根上是不会有节的，但藕上有节。而且在它的节处，向下会长出大量细状的根，而且向上不但能长出清秀的大荷花，还可长出圆形的大荷叶。 众所周知，无论什么植物，假如长时间埋在稀泥里，由于吸不到充足的氧气，最后都会烂掉。但是，藕不但没有烂掉，......
为什么有些植物需要午睡
植物是不是也需要“午睡”?不少科学家经过研究发现，假如外界的光、温度以及水分条件相当好，许多植物从早到晚光合作用的日常变化一般是上午从低到高，而下午的光合作用变化由高变低。即在普通情况下，植物并没有“午睡”的习惯。 但是小麦、大豆等各种植物，当空气和土壤干旱或气温过高时，叶子会迅速失水，从而引起气孔的保护性暂时关闭，......